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Was ist Erythrit?

Erythrit ist ein Zuckeraustauschstoff, der von Diabetikern u.a. im Rahmen einer Low Carb Ernährung genutzt werden kann. Tobias von mutzucker.de erklärt in kompakter Form die Vor- und Nachteile im Vergleich zu anderen Süßungsmitteln. Das Video ist besonders interessant für Menschen mit Diabetes Typ 2.